En 1984, il fonde sa propre agence de design à Paris, spécialisée dans la création de mobilier haut de gamme. Il crée notamment des tables, des chaises et des luminaires, qui se distinguent par leur esthétique épurée et leur grande fonctionnalité.
Hugues Poignant collabore avec de nombreux éditeurs de mobilier de prestige, tels que Ligne Roset, Cinna, Roche Bobois ou encore Baccarat. Ses créations ont été récompensées par plusieurs prix internationaux, comme le Red Dot Design Award ou le Good Design Award.
Le travail d'Hugues Poignant est exposé dans de nombreux musées et galeries en France et à l'étranger, et il est considéré comme l'un des designers les plus talentueux de sa génération.
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